Grappa dal lungo affinamento. Viene selezionata la miglior vinaccia del Monferrato e distillata in piccoli alambicchi ancora fresca. La grappa ottenuta viene fatta affinare in barrique di ciliegio per 6 lunghi anni. In questo modo si impreziosisce di sentori che richiamano la ciliegia matura e sottobosco. Da provare, come tutti i prodotti Dellavalle.
