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Il territorio irpino da sempre dedito alla viticoltura grazie alle sue condizioni climatiche e dai suoli fortemente ricchi di elementi provenienti dal Vesuvio. Si presenta con un colore rosso rubino, al naso esprime note fruttate di fragola e di ciliegia seguite da aromi speziati di pepe e di cannella. Una selezione di diversi vitigni campani a bacca rossa per un vino estremamente versatile nella sua apparente semplicita’, capace di accompagnare diversi momenti della giornata e piatti non eccessivamente elaborati. Il vigneto dal quale viene prodotto questo vino, ha in media 15 anni e ogni anno a meta’ ottobre viene effettuata la raccolta. la trasformazione in vino avviene nei serbatoi d’acciaio con una temperatura controllata.
