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Il Falerno Moio ha un colore rosso rubino, con riflessi neri e purpurei. Il profumo e’ delicato e caratterizzato da note di frutti a bacca nera ben maturi, con un leggero fondo speziato. Il sapore e’ pieno, morbido e corposo. Il Falerno Moio si distingue per la struttura, per la sensazione di potenza che ritrasmette al momento della degustazione e per il ritorno aromatico particolarmente persistente che gli conferisce un inconfondibile bouquet.
